Psilium, znan tudi kot indijski trpotec, so lupine semen rastline Plantago ovata. Psilium je živilo z visoko vsebnostjo prehranskih vlaknin, zato ga mnogi uporabljajo kot dodatek k vsakodnevni prehrani.
Prehranske vlaknine so pomemben del uravnotežene prehrane. Najpogosteje jih vnašamo s sadjem, zelenjavo, stročnicami in polnozrnatimi žitaricami. Priporočen dnevni vnos za odrasle znaša približno 25–30 g, pri čemer se potrebe razlikujejo glede na starost in spol. Pri sodobnem načinu prehranjevanja marsikdo tega priporočila ne doseže.
Od kod prihaja psilium?
Rastlina Plantago ovata uspeva v različnih delih sveta, največ pa jo gojijo v Indiji. Za prehrano se uporabljajo predvsem lupine semen, ki vsebujejo veliko topnih vlaknin. Te v stiku z vodo nabreknejo in tvorijo gelu podobno maso, zato je psilium priljubljen tudi v kuhinji.
Indijski trpotec vsebuje približno 70 % topnih in 30 % netopnih vlaknin.
Kako uporabljati psilium?
Psilium je vsestransko uporaben. Pri peki kruha, peciva ali palačink, še posebej brezglutenskih, deluje kot vezivo. Lahko ga dodate v smutije, jogurt ali kašo, lahko pa ga preprosto zmešate z vodo in popijete.
Pri uživanju psiliuma in drugih živil z veliko vlakninami je pomembno, da zaužijete dovolj tekočine. Vsak odmerek zmešajte z zadostno količino vode, kot navaja proizvajalec. Priporočljivo je začeti z manjšo količino in jo postopoma povečevati. Ne presegajte priporočenega dnevnega odmerka na embalaži.
Vlaknine lahko vplivajo na vsrkavanje nekaterih zdravil, zato naj bo med jemanjem zdravil in psiliuma nekaj časovnega razmika. Če jemljete zdravila, ste noseči ali imate zdravstvene težave, se pred uporabo posvetujte z zdravnikom ali farmacevtom.
Za konec
Psilium je živilo z visoko vsebnostjo prehranskih vlaknin, ki ga lahko preprosto vključite v raznoliko in uravnoteženo prehrano ter zdrav življenjski slog.
Vsebino je pripravila spletna trgovina Nutrida.si in vsebuje povezave na izdelke iz naše ponudbe. Članek je informativne narave, ni namenjen diagnosticiranju, preprečevanju ali zdravljenju bolezni in ne nadomešča strokovnega nasveta. Prehranska dopolnila niso nadomestilo za raznoliko in uravnoteženo prehrano ter zdrav način življenja. Priporočenega dnevnega odmerka ne prekoračite. Hraniti nedosegljivo majhnim otrokom. V nosečnosti, med dojenjem, ob jemanju zdravil ali pri zdravstvenih težavah se pred uporabo posvetujte z zdravnikom ali farmacevtom.
Morda vas zanima izbor izdelkov iz naše ponudbe: PREBAVA IN ČREVESJE >>
Viri: Prehrana.si – Prehranske vlaknine; NIJZ – Zdrava prehrana in pomen vlaknin
