Hranilne vrednosti živil

Hranilne vrednosti živil nam povedo, koliko in katere hranilne snovi vsebuje posamezno živilo.

Poznamo:

• energijska vrednost
• ogljikovi hidrati
• beljakovine
• maščobe
• prehranske vlaknine
• vitamin
• mineral
• alergeni
• aditivi v živilih